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Ingrediente principale

Grappa

Persone

4

Ingredienti

• Grappa: 100 Cl
• Scorza D'arancia Grattugiata: 1
• Assenzio: 2 Cime
• Radice Di Genziana Pestata: 30 G

Preparazione

Passaggio 1

Si mette la scorza d'arancia (usare solo la parte gialla) a macerare per un paio di giorni nella grappa
agitando frequentemente

Passaggio 2

Poi si aggiunge l'assenzio e la genziana pestata

Passaggio 3

Si lascia macerare il tutto per un mese o poco meno
agitando due volte al giorno e tenendo il vaso esposto al sole

Passaggio 4

Quindi si filtra e si imbottiglia

Passaggio 5

Otterrete una bevanda dal sapore amarognolo
ma molto gradevole