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Ingrediente principale

Avocado

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Succo Di Pompelmo: 70 Cl
• Yogurth Bianco Intero: 15 Cl
• Avocado Maturi Pelati E Tagliati A Pezzi: 3
• Coriandolo Macinato: 1 Cucchiaio
• Limone In Piccole Fette: 1

Preparazione

Passaggio 1

Passate nel mixer 15 cl di succo di pompelmo
l'avocado tagliato a pezzetti (conservate a parte i noccioli)
lo yogurt
il sale e il coriandolo

Passaggio 2

Mettete il composto ottenuto in una zuppiera
aggiungetevi il resto del succo di pompelmo e i noccioli di avocado

Passaggio 3

Lasciate in freezer per almeno 5 ore (o per tutta la notte)

Passaggio 4

I noccioli impediranno all'avocado di annerirsi

Passaggio 5

Servite la zuppa fredda guarnita da fettine di limone