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Ingrediente principale

Wurstel Di Maiale

Persone

4

Ingredienti

• Formaggio Emmenthal: 4 Fette
• Brodo Di Dado
• Pancetta Affumicata: 16 Fettine
• Pomodoro: 1 Cucchiaio
• Wurstel Di Maiale: 16
• Margarina: 1 Noce

Preparazione

Passaggio 1

Tagliate i wurstel a metà  nel senso della lunghezza senza staccarli completamente

Passaggio 2

In ognuno introducete una listarella di emmenthal (ogni fetta va tagliata in 4 strisce)
poi attorno a ciascuno avvolgete a spirale una fetta di pancetta che fisserete con pezzetti di stuzzicadenti

Passaggio 3

Disponete i wurstel in un tegame appena unto e lasciateli cuocere su fuoco non troppo forte
rigirandoli di tanto in tanto
finché la pancetta sarà  croccante

Passaggio 4

Serviteli cosଠsemplicemente oppure teneteli nel tegame
eliminate il grasso che si è formato
quindi unite il pomodoro preparato diluito con brodo e continuate la cottura ancora per alcuni minuti