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Ingrediente principale

Aragosta

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 3
• Sale
• Insalata Lattuga
• Pepe
• Olio D'oliva: 1 Bicchiere
• Acciughe
• Limoni: 3
• Pomodori
• Capperi
• Aragosta: 1

Preparazione

Passaggio 1

Lessate l'aragosta
togliete la carne dal guscio
spezzettatela e conditela con sale
pepe e il succo di limone

Passaggio 2

Foderate un'insalatiera con foglie di lattuga e fate degli strati con aragosta alternata a maionese che avrete precedentemente preparato con i 3 tuorli d'uovo
sale
pepe
1 bicchiere di olio e il succo di 2 limoni

Passaggio 3

Coprite l'insalatiera con maionese e guarnite con capperi
acciughe e il pomodoro a fette