Limoni
4
Tagliare i limoni nel senso della lunghezza e svuotarli
Mettere nel frullatore il tonno sgocciolato
i capperi
le olive snocciolate e i tuorli
Frullare bene il tutto
versarlo in una ciotola e diluirlo con poco olio
Distribuire il composto nei limoni svuotati
Servire l'antipasto su un piatto da portata guarnito con foglie d'insalata e olive intere