Ingrediente principale

Caviale

Persone

4

Ingredienti

• Pancarré
• Ghiaccio Tritato
• Caviale: 4 Vasetti
• Burro Freschissimo

Preparazione

Passaggio 1

Riempite le apposite coppe di vetro con il ghiaccio tritato e se non sihanno proprio quelle da caviale
adattarsi con quelle da macedonia

Passaggio 2

Al centro di ogni coppa sistemate il vasetto di caviale in modo che sia ben contornato dal 'freddo' tutt'intorno

Passaggio 3

fate tostare le fette di pane divise a metà 

Passaggio 4

ogni ospite imburra il suo crostino di pane e vi deposita sopra un cucchiaino (attenzione
adoperate quelli d'osso!) di caviale

Passaggio 5

Cosଠdi seguito fino a vuotare il vasetto! Come è noto il caviale è molto costoso e chi vuole risparmiare può offrire le uova di lompo

Passaggio 6

Ma è tutta un'altra cosa