Ingrediente principale

Scampi

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato: 1 Ciuffo
• Olio D'oliva: 1 Bicchiere
• Aglio: Alcuni Spicchi
• Aceto Di Vino: Alcune Gocce
• Acciughe
• Prezzemolo
• Capperi
• Scampi: 3000 G
• Calamaretti: 1000 G
• Vongole: 200 G
• Sogliole: 300 G
• Limoni Spremuti: 2
• Per La Salsa Verde:
• Tonno
• Peperoni Sott'aceto

Preparazione

Passaggio 1

Lessare gli scampi e
a parte
i calamaretti
le vongole e le sogliole

Passaggio 2

Condire con olio e limone

Passaggio 3

Frullare gli odori e gli altri ingredienti con olio e
nel condire
aggiungere sale e aceto