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Ingrediente principale

Funghi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo
• Funghi Freschi: 200 G
• Fagiolini Surgelati: 300 G
• Pomodoro Maturo: 1
• Maionese Pronta: 100 G

Preparazione

Passaggio 1

Lessare i fagiolini e tenere da parte un po' della loro acqua di cottura

Passaggio 2

Unire ai fagiolini i funghi affettati sottilmente e il pomodoro tagliato a dadini

Passaggio 3

Unire alla maionese il prezzemolo tritato e ammorbidirla con 2 cucchiai dell'acqua di cottura dei fagiolini

Passaggio 4

Versare la salsa sull'insalata e servire