Ingrediente principale

Cozze

Persone

4

Ingredienti

• Prezzemolo Tritato: 2 Cucchiai
• Olio D'oliva: 1 Bicchiere
• Aglio: 2 Spicchi
• Frutti Di Mare (cozze, Vongole): 1000 G

Preparazione

Passaggio 1

Lavate bene sotto l'acqua corrente tutti i frutti di mare che avete a disposizione (attenzione che si tratti di prodotti veramente freschi; se non ne siete sicuri
sarà  meglio optare per quelli surgelati!)

Passaggio 2

Mettete in un tegame l'olio e l'aglio schiacciato; non appena questo avrà  preso colore
unite i frutti di mare e fateli cuocere a fiamma vivace e a recipiente coperto bene aperti
cospargete di prezzemolo tritato
togliete dal fuoco e servite caldissimo