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Ingrediente principale

Pomodorini

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Aglio: 2 Spicchi
• Basilico: Alcune Foglie
• Origano
• Pane Di Altamura Raffermo: 4 Fette
• Olio D'oliva Extra-vergine Leggermente Fruttato: 100 G
• Pomodorini Tipici Pugliesi: 15

Preparazione

Passaggio 1

Spruzzate d'acqua le fette di pane dopo averle strofinate leggermente con l'aglio
poi strizzatele con delicatezza
in modo che restino in forma e consistenti

Passaggio 2

Lavate ed asciugate i pomodori
tagliateli a metà  e con questi strofinate delicatamente le fette di pane facendole assorbire di sugo

Passaggio 3

Dovrà  rimanere solo la buccia del pomodoro

Passaggio 4

Lavate il basilico
asciugatelo e tritatelo finemente
quindi distribuitelo sulle fette di pane ed in seguito anche l'origano ed il sale

Passaggio 5

Irrorare con olio d'oliva extra-vergine leggermente fruttato lasciare riposare per dieci minuti e servire