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Ingrediente principale

Acciughe

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Acciughe Sotto Sale: 8
• Aglio: 1 Spicchio
• Aceto Di Vino: 1 Cucchiaio
• Peperoncino
• Tuorlo D'uovo Sodo: 1

Preparazione

Passaggio 1

Pulite e diliscate le acciughe e disponetele su un piatto da portata

Passaggio 2

Tritate finemente l'aglio insieme con il prezzemolo e il tuorlo; versate il composto in una terrina
unite l'olio
l'aceto
il peperoncino e il sale
mescolate bene e ricoprite le acciughe completamente con la salsa preparata e lasciate insaporire per molte ore prima di servire